Klassische Lasagne im Backofen
Rezept: Leckere Lasagne ohne Schnick-Schnack
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10
Min.75
Min.ca. 987
kcalZutaten:
- 500 g
gemischtes Hackfleisch
- 1
Zwiebel gewürfelt
- 2
gehackte Knoblauchzehen
- 500 g
passierte Tomaten
- 1
EL Olivenöl
- 250 ml
Bechamelsauce
- 1/2 TL
Salz
- 1/2 TL
Pfeffer
- 1
EL Brühpulver
- 1
TL je getrocknete Petersilie und Majoran
- 1
TL italienische Kräuter
Lasagneplatten
Mozarella zum Streuen
Zubereitung:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln inklusive Knoblauch leicht braun anbraten.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und mit den Kräutern und Gewürzen sowie das Brühpulver mischen. Gut umrühren und weitere fünf Minuten braten.
Im Anschluss die passierten Tomaten hinzufügen und alles für etwa 10 Minuten bei niedriger Stufen ziehen lassen.
Nebenbei die Lasagneplatten in einem Topf mit Wasser etwa vier Minuten aufkochen lassen.
Währenddessen kann man mit dem Befüllen der Auflaufform beginnen – ich starte immer zuerst mit ein wenig Bechamelsauce, eine Schicht Nudeln, Hackfleischsauce, Bechamelsauce, ...
Zum Schluss noch alles mit Mozarella bestreuen und die Auflaufform bei 200 Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen geben.
Sobald der Käse schön braun ist, in etwa 30 bis 45 Minuten, ist die Lasagne auch schon fertig.
Tipp:
- Probiert diese Variante auch gerne mal mit einer Hühnerbrust anstelle von Hackfleisch aus.
Hier gibt es außerdem eine Anleitung mit Bildern:
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