Selbstgemachte Soße für Schaschlik
Rezept: Fertige Schaschlikspieße vom Metzger mit selbstgemachter Schaschliksoße
4
10
Min.100
Min.ca. 481
kcalDie Schaschlikspieße mache ich normalerweise auch selber, aber dazu hat heute die Zeit nicht gereicht… Diesmal aber gibt es das Rezept mal auf eine neue Art 🙂 was haltet ihr davon? Gerne das Rezept nachkochen und mein Beitrag auf Instagram kommentieren.
Zutaten:
- 4
Schaschlikspieße vom Metzger
- 1.000 g
passierte Tomaten
- 2
Zwiebel gewürfelt
- 1
Paprika gewürfelt
- 300 ml
Wasser
- 1 EL
Rapsöl
- 3 EL
Honig
- 1 EL
Knoblauchpulver
- 1 EL
Kümmel
- 2 EL
Paprikapulver
- 3 EL
Curry
- 2 EL
Brühpulver
- 1 TL
Pfeffer
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schaschlikspieße darin anbraten.
Die Schaschlikspieße in eine Auflaufform geben und zur Seite stellen. Anschließend die Paprika und die Zwiebeln in der selben Pfanne braten.
Zur Pfanne Honig, Knoblauch, Kümmel, Paprika, Curry, Brühpulver und Pfeffer geben und gut umrühren.
Die passierten Tomaten und das Wasser hinzufügen und aufkochen lassen und für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Danach die Soße in die Auflaufform geben und die Auflaufform bei 100 Grad Ober- und Unterhitze etwa 1 1/2 Stunden im Backofen braten.
Während der Zeit das Fleisch immer wieder mal wenden und fertig sind die leckeren Spieße.
Tipp:
- Wenn man genug Zeit hat, kann man die Schaschlikspieße einfach selbst machen.
Hier gibt es außerdem eine Anleitung mit Bildern:
Entdecke mein Rezept auf Instagram!
