Gebratenes Gemüse Asia-Style
Rezept: Leckeres Gemüse mit Sojasauce
Difficulty: leicht
Portionen
4
Zubereitungszeit
15
Min.Kochzeit
15
Min.Kalorien / Portion
ca. 158
kcalDieses Gericht ist für Vegetarier geeignet und kann u.a. mit Reis oder gebratenen Nudeln im Asia-Style kombiniert werden. Es schmeckt lecker und das Gemüse ist knackig.
Zutaten:
- 2
grüne Paprika gewürfelt
- 2
rote Paprika
- 1
Lauch
- 400 g
frische Champignons in Scheiben
- 2
Karotten in Scheiben
- 2
EL Öl
Salz, Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch etwa 5 Minuten auf mittlerer Stufe anbraten.
Anschließend die Champignons, die Paprika und die Karotten dazugeben und für weitere 5 Minuten anbraten.
Zum Schluss noch die Sojasauce hinzugeben, das Ganze salzen und pfeffern nach Belieben, weiter 5 Minuten braten und fertig ist die mega schnelle Gemüsepfanne.
Tipp:
- Statt Sojasauce lässt sich auch ein Schuss Maggi-Würze verwenden. Schmeckt ebenso unglaublich lecker.
NÄHRWERTE pro Portion
Kaloriengehalt:
158 kcal
Kohlenhydrate:
19 g
Eiweiß / Proteine:
7 g
Ballaststoffe:
5,5 g
Fette:
7 g
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